کمپانی CRV در آمریکا

ایالات متحده با جمعیت تقریبی 9.4 میلیون گاو شیری ، بزرگترین بازار پرورش و اصلاح نژاد گاو در جهان است. ایالات متحده آمریکا جایی است که گاو‌های  نرباارزش از آنجا سرچشمه گرفته‌اند، جایی که کمپانی CRV با برنامه Etazon شکوفا شد و حتی نوعی همکاری با شرکت CRI وجود داشت. با وجود این ، تا پاییز 2009 طول کشید تا CRV از این برکه عبور کند و برنامه پرورش و شبکه فروش خود را به ایالات متحده ببرد. این ماجراجویی جدید با امید و انتظار رشد سریع آغاز شده است، اینگونه است که مدیر عامل فعلی برت هینز (Brett Haines)در حال حرکت است. اما به عنوان یک نام ناشناخته ، کنار گذاشتن یک شرکت تابعه و حضور در آمریکای شمالی کار آسانی نبود. در روزهای اولیه ، کشاورزان آمریکایی کاملاً محتاط بودند. CRV نامی ناآشنا بود ، بنابراین در ابتدا اکراه وجود داشت. ایجاد شهرت به زمان نیاز دارد. به دست آوردن اعتماد آنها به یک شرکت “خارجی” مدتی طول کشید. ” در ده سال اول پس از تأسیس ، شرکت آمریکایی ضرر و زیان را پذیرفت. اما ، همانطور که هاینز می‌دانست ، جزر و مد به آرامی شروع به چرخش می‌کند. در اولین سال مالی کامل ، شرکت 30000 دوز اسپرم به فروش رساند. سال گذشته، این رقم به 400000 دوز افزایش یافته بود ، که کمی بیشتر از  14 برابر است. و این مطمئناً به نفع و رضایت هاینز است، که وظیفه اصلی او افزایش سودآوری شرکت تابعه CRV در آمریکا است.

مقیاس یک چالش است

هاینز باید با یک تیم کوچک که شامل 17 کارمند و تعدادی از نمایندگان آنها برای رسیدن به اهداف خود و بر اساس کمیسیون کار کند. این تعداد محدود کارمند بلافاصله بزرگترین چالش را برای Haines پیش می‌آورد: اندازه  (مقیاس) شرکت. اگر بخواهم بزرگترین چالش کمپانی  CRV در آمریکا را نام ببرم ، اندازه ما است. رقبایی مانند ST و Genus صدها نفر را استخدام می‌کنند، و حتی شرکت Select برای عملیات خود شاید هزاران نفر داشته باشد. صرفاً از نظر فرصت‌های فروش ، این مزیت بزرگی به آنها می‌دهد: آنها می توانند بسیار بیشتر از ما به مشتریان مراجعه کنند. بنابراین هاینز به طور موجهی مفتخر است که CRV در حال حاضر در ایالات متحده رشد قوی تری نسبت به رقبای خود دارد. بازار شرکت‌های تلقیح مصنوعی در ایالات متحده در سه ماهه اول 2 درصد رشد کرده‌اند، در حالیکه کمپانی CRV 6/8  درصد افزایش فروش را از ژانویه تا مارس اعلام کرد. کشاورزان آمریکایی رقابت را دوست دارند. آنها دوست دارند بتوانند از بین چندین تامین کننده اسپرم رقیب خود را انتخاب کنند. “این برای ما سودمند است زیرا آنها نام ما را می دانند.” اما این تنها دلیل افزایش فروش نیست. هاینس همچنین از تجربه نمایندگان فروش خود نام می برد. “ما تیم بسیار باتجربه‌ای داریم. یک نماینده فروش اسپرم ما کمتر از دو سال است که برای ما کار می‌کند ، اما همه تیم فروش حداقل پنج سال سابقه فروش محصولات ژنتیکی را دارند.

شتاب گرفتن

پیام پرورش برای سلامت و کارآیی نیز شتاب می گیرد. ظرفیت تولید بیشتر گاو‌ها برای پرورش‌دهندگان آمریکایی بسیار محدود است زیرا بسیاری از تعاونی‌های تولید شیر با سهمیه (quota) کار می‌کنند. تمرکز کنونی پرورش‌دهندگان گاو شیری بیشتر بر این است که چگونه حداکثر سوددهی را با حداقل هزینه افزایش دهند. تاکید ما بر سلامتی و کارآیی مطابقت بسیار خوبی با این هدف دارد. امتیاز صفات برجسته مربوط به شاخص‌های  CRV Health  و CRV Efficiency  در فهرست گاو‌های نر کمپانی CRV هستند. هاینز توضیح می دهد: “ما این امتیازات نمرات شاخص را برای همه گاوها‌ی نر تولید شده از برنامه‌های اصلاح نژادی آمریکا و هلند، ابتدا لیست می‌کنیم.” برای گاو نرهای آمریکایی ، شایستگی پنیر نیز نقش مهمی ایفا می‌کند ، زیرا اجزای آن در این رتبه بندی بسیار سنگین هستند. “در نیمه اول کاتالوگ، گاوهای آمریکایی را با نمرات ایالات متحده ارائه می‌دهیم، و گاوهای هلندی با نمرات هلندی در قسمت دوم ارائه می‌دهیم. به عنوان مثال ، ما همچنین فهرست گاو‌های نر با ارزش از منظر سلامت پستان را در آنجا لیست می‌کنیم. تعدادی از نمایندگان فروش ما بر اساس این لیست تعداد زیادی اسپرم می‌فروشند. و پرورش‌دهندگان آمریکایی نیز به طور آزمایشی شروع به بررسی و استفاده از شاخص بهره وری خوراک کرده‌اند. ”

تمرکز فعلی دامداران بیشتر بر این است که چگونه می توان سوددهی خود را با حداقل هزینه به حداکثر رساند. تأکید ما بر سلامت و کارآیی مطابقت بسیار خوبی با این هدف دارد.

افزایش صادرات آمریکا

فرمول TPI فقط نقش کوچکی در تلاشهای بازاریابی داخلی دارد. هینز می گوید: “اکثر کشاورزان آمریکایی علاقه ای به TPI ندارند”. اما تقاضای زیادی برای گاوهایی با TPI بالا در خارج از آمریکا وجود دارد. صادرات پایوت اسپرم آمریکا نیز رو به افزایش است. در مجموع ، شرکت‌های تولید اسپرم ایالات متحده حدود 28 میلیون دوز را در بازار داخلی می‌فروشند ، در حالی که حدود 40 میلیون دوز آن صادر می‌شود. حجم پایوت  اسپرم برای بازارهای خارج از ایالات متحده طی پنج سال گذشته بیش از 8 درصد هر سال افزایش یافته است. “ایالات متحده خانه بزرگترین جمعیت پرورش دهنده است و همچنین جایی است که بازیگران اصلی شرکت‌های اصلاح نژادی در آن قرار دارند” ، به این ترتیب این افزایش توسط هاینز توجیه می‌گردد. یکی دیگر از عوامل مؤثردیگر این است که کشورهایی مانند چین و روسیه و منطقه خاورمیانه، که اسپرم زیادی وارد می‌کنند، دارای مزارع تولید شیر در مقیاس بزرگ هستند که مانند مزارع بزرگ آمریکای شمالی مدیریت می‌شوند. بنابراین شاخص  TPI قطعاً نقش بزرگی در برنامه پرورش آمریکا بازی می کند، درست مانند شایستگی پنیر، شاخص کارآیی و سلامت کمپانی CRV .کمپانی  CRV هر سال از 20 گاو نر در ایالات متحده استفاده می‌کند. نیمی از این تعداد محصول برنامه Peak است، همکاری بین  CRV و سازمان اصلاح نژادی Urus ، Evolution و Jetstream . هینز پیش بینی می‌کند: “برای من تعجب آور نخواهد بود اگر تعداد گاو نرهای آمریکایی که ما هر ساله از آنها استفاده می کنیم در سال های آینده برای تامین تقاضای بین المللی افزایش یابد.” هدف این است که تا حد امکان از گاو نر‌های  A2A2 در برنامه پرورش آمریکا استفاده شود. هینس می گوید: “تقاضا برای این امر در کشور ما نیز افزایش می یابد”. “بازار شیر A2A2 هنوز کوچک است ، اما هر کشاورز می گوید که آنها بعدی خواهند بود که شیر A2A2 را تأمین می‌کنند.” تقاضا برای گاوهای بدون شاخ نیز در حال رشد است ، اگرچه با سرعت کندتری نسبت به اروپا. به گفته هاینس ، مزارع در مقیاس بزرگ بیشترین علاقه را نشان می‌دهند. این مزارع بزرگ نسبت به نگرش مصرف کنندگان و افکار عمومی بیشترین حساسیت را دارند. آنها اولین کسانی هستند که نگران بحث‌های عمومی در مورد رفاه حیوانات هستند، که شامل عمل قطع شاخ گوساله‌ها می‌شود. ”

Key figures United States

Population: 332 million
Ssurface area : 9.8 million km2
Number of dairy cows: 9.4 million number of beef cows 31.2 million
Number of dairy farms: 31,600
Total milk production: 101.3 billion kg
Milk production per cow: 10,785 kg
Number of doses sold: US 28 million
Doses for export: 40 million

تزلزل بازار داخلی

اگرچه بازار صادرات همچنان در حال رشد است ، اما بازار داخلی رو به کاهش است. اندازه بازار تلقیح ایالات متحده در 5 سال گذشته 5 درصد کاهش یافته است ، به ویژه که بازار لبنیات به ویژه از افت 22 درصدی در پنج سال گذشته رنج می برد. هاینز دلیل اصلی این کاهش را تقاضای روزافزون گوشت گاو برای گاو شیری می‌داند. به عنوان مثال ، در سال 2015 ، شرکت‌های تولید کننده اسپرم در ایالات متحده 7/2  میلیون دوز اسپرم گاو گوشتی فروختند. تا سال 2020 ، این رقم به 2/7 میلیون دوز افزایش یافته است. این شامل فروش به پرورش دهندگان گاو‌های گوشتی  نیز می شود، اما فروش در این بخش به دلیل افزایش هزینه‌های گاوداران در سال‌های اخیر کاهش یافته است. در CRV آمریکا، استفاده از اسپرم گاو گوشتی بر روی گاو شیری ، به ویژه اسپرم آنگوس، حدود 20 درصد از کل پایوت‌های فروخته شده را تشکیل می‌دهد. فروش اسپرم گاوهای شیری که عمدتاً هلشتاین می‌باشد 80  درصد را به خود اختصاص داده است. در آمریکای شمالی ، CRV حدود 30000 دوز پایوت اسپرم گاو  Fleckvieh  و15000 پایوت اسپرم از برنامه پرورش نیوزلند را به فروش می‌رساند که بر گاوهایی تمرکز می‌کند که در سیستم‌های کشاورزی با دسترسی به چرا عملکرد خوبی دارند. اگرچه بازار کل تلقیح در حال کاهش است، اما هاینز استفاده از اسپرم تعیین جنسیت شده را درحال احیا می‌بیند. در سه ماهه اول سال 2021، شرکت‌های تولید اسپرم آمریکایی 4/2  میلیون دوز اسپرم تعیین جنسیت شده را فروختند. یک سال قبل این رقم 8/1  میلیون دوز بود. این پیشرفت برای رقبایی مانند Genus و ST  ارجهیت داشته و به ضرر ما است. ما در فروش اسپرم معمولی حاشیه بیشتری داریم. »با این حال ، فروش اسپرم نمی‌تواند تنها عامل افزایش نتایج مالی شرکت باشد. هاینز همچنین متعهد به گسترش سیستم‌های Ovalert برای نظارت بر سلامت و باروری شده است. “ما خود را برای دستیابی به پنج مشتری جدید در هر سه منطقه اصلی در شرق ، غرب میانه و غرب ، با میانگین حدود 500 گاو در هر مزرعه تعیین کرده‌ایم.” HerdOptimizer ، بسته مدیریت کمپانی CRV برای ثبت و تجزیه و تحلیل ارزش‌های اصلاحی ژنومی، اخیراً دوباره در ایالات متحده راه اندازی شده است. ما قبلاً این ابزار را ارائه کرده بودیم، اما برای پذیرش در بازار خیلی زود بود. اکنون که دامپروران تجاری حیوانات خود را آزمایش ژنومی می‌کنند ، تصمیم گرفتیم آن را دوباره راه اندازی کنیم. این نمونه‌ای از راه‌هایی است که CRV آمریکا به طور کلی در مسیر دستیابی به بازار آمریکا استفاده می‌کند.

“استفاده بیشتر از ژنتیک CRV هولشتاین اتحادیه اروپا به مزرعه داران آمریکائی اجازه می‌دهد تا به اهداف خود برسند”

مزرعه وودز هیل در تورین، ایالت نیویورک، محل 788 گاو شیری  با میانگین تولید  91 پوند (3/41 لیتر) با 2/4 درصد چربی و 2/3  درصد پروتئین  که سه بار در روز دوشیده می‌شوند. با استفاده از 100٪ ژنتیک CRV در 11 سال گذشته، مزرعه سالانه جایزه شیر برتر خود را از کارخانه لبنیات  دریافت می کند. داستان کامل مزرعه وودز هیل را بخوانید.